Domaine sigalas santorini

Santorini saarel asuv Domaine Sigalase veinimaja loodi 1991. aastal ning oma algusaastatel kandis see nime Sigalas Winery Ltd. Esialgu tegutses ettevõte Sigalase perekonnale kuuluvates valdustes, aga 1998. aastal koliti koos moodsamate ning suuremate tootmistehnoloogiatega uutele maa-aladele. Järjepidevalt modernsesse tehnoloogiasse investeerides on Domaine Sigalas viimastel aastatel jõudnud oma tootmismahult väiketootja kohta korraliku 300 000 pudelini aastas.

2003. aasta oli neile märgilise tähendusega, sest suurendati investorite ning kaasatud kapitali kogumahtu. Nimetatud aastast alates kannab ettevõte seda nime, millena teatakse teda tänasel päeval - Domaine Sigalas S.A.

Domaine Sigalas jätkab enda eesmärkide täitmist ning kasvamist, proovides igal sammul järgida neile olulisi fundamentaalseid põhimõtteid: Santorini traditsioonide austamine, tehniline taiplikkus ning toodangu kvaliteet.

Hetkel ekspordib Domaine Sigalas oma toodangut enam kui viieteistkümnesse riiki, sealhulgas Eestisse, Saksamaale, Prantsusmaale, Belgiasse, Austriasse, Hollandisse, Inglismaale, Küprosele, Śveitsi, Hong-Kongi, Rootsi, Singapuri, Austraaliasse, Brasiiliasse, USA-sse ning Kanadasse.

MAVROTRAGANO-MANDILARIA

Domaine Sigalas, Kreeka
60% Mavrotragano, 40% Mandilaria
Veini kääritamine ja vananemine toimub 12 kuud kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest vaatides.
Üks osa viinamarjadest kääritatakse Prantsuse tammevaatides. Sügava karmiinpunase värvusega vein, millel on puuviljane värskendav aroom. Aroomid, tanniinid ning happesus on omavahel väga heas koosluses.
Sobib punase liha, Vahemere köögi ning mahedate juustude kõrvale. Parim serveerimisel 17*C-18*C.

Punased

MAVROTRAGANO

Domaine Sigalas, Kreeka
100% Mavrotragano
Sügava punase värvusega vein, milles leidub nii vürtsikust kui punase marja aroome. Rikkalikud ent õrnad tanniinid, tasakaalukas happesus ning väga mitmekesine järelmaitse.
Parim nautides erinevate juustude ning liha kõrvale. Serveerida temperatuuril 18*C.

Valged

SANTORINI

Domaine Sigalas, Kreeka
100% Assyrtiko
Kreemiselt heleda, õrn roheline alatoon, värvusega vein, Suurepärase struktuuri ja rikkaliku maitsekesisusega vein, mille paras happesus tõstab maitsed hästi esile ning lisab värskust. Pikalt kestva järelmaitsega ja Santorini pinnasele ning selles kasvanud viinamarjasordile iseäraliku mineraalsusega
vürtsitatud vein.
Parim kala ja kerge kastmega valge liha kõrvale. Serveerida temperatuuril 10’C -11*C

DOMAINE SIGALAS SANTORINI

privaatsus

KONTAKT