Alkmame | Kreeka veinid

Meie veinid tulevad

Kir-Yianni veinimaja

Ktima Kir-Yianni, mis asub Põhja-Kreekas Naoussas, on üks suurimaid veinimajasid Kreekas. Nimetatud veinimaja asutas 1997. aastal üks Kreeka veinitööstuse suurimaid nimesid Yiannis Boutaris, kui ta lahkus pereettevõttest Boutari Wine Group, mille oli loonud tema vanaisa 1879. aastal.

Tänasel päeval kirjutab juba viiendat põlve veinitegijana Yiannis Boutaris Kir-Yianni veinimaja ajaloo uut peatükki, kasutades dünaamiliselt ning innovatiivselt ära ettevõtte põhiväärtusi, milleks on soov uuenduste järele, traditsioonide austamine ning veini valmistamise tõelised saladused. Selle tulemusena on iga samm alates viinamarja korjamisest kuni lõpptarbijani jõudmiseni põhjalikult läbimõeldud.

Sidudes omavahel sajandi vanuseid veinitegemise saladusi ning kõige uuemaid tehnikaid, on Kir-Yianni eesmärgiks toota jooke, mis suudaks rahuldada tänapäevase nõudliku maitsemeelega veinisõbra vajadusi, samal ajal säilitades Kreeka veiniistandusele ja viinamarjasortidele niivõrd omase isikupära.

Kir-Yianni tegevus põhineb täielikult jätkusuutliku põllumajanduse põhimõtteid järgides. See on veinimaja juhtkonna teadlikult valitud tee, et anda omapoolne panus keskkonna säilitamisse ning kaitsta inimkonna kõige väärtuslikumat vara. Lisaks tagab see, et veinimaja toodang säilitab oma ajaloolise iseloomu ning väga kõrge kvaliteedi.

Stabiilne kvaliteet, kindel omapära ja vananemispotentsiaal on need märksõnad, mis iseloomustavad Kir-Yianni toodetud veine olenemata aastakäigust. Et seda saavutada, pöörab veinimaja väga hoolikat tähelepanu oma istanduse hooldusele, viinamarja kvaliteedile ning kõigele sellele, mis leiab aset veinikeldris.